Um projecto de longo prazo

Claude Maeder, suíço nascido em Angola, trabalhou mais de quarenta anos na indústria, em Luanda e no Lobito.

Criou depois a Fazenda Kavili, nas montanhas de Ebanga, província de Benguela.

Conhecer os solos

A plantação está situada perto da Ganda, entre 1.300 e 1.700 metros acima do nível do mar. Uma primeira avaliação de campo, realizada com um engenheiro agrónomo, identificou solos vermelhos tropicais profundos, soltos e porosos, adequados ao café Arábica Caturra.

As terras são progressivamente compreendidas.

Trazer a água da serra

A água que desce das zonas mais altas de Ebanga é captada a montante e conduzida por uma rede de tubagens até às culturas e aos cafeeiros.

A inclinação natural do terreno distribui-a por gravidade, sem bombas alimentadas por combustíveis fósseis.

Plantar os cafeeiros de amanhã

Um cafeeiro precisa de cerca de cinco anos para atingir a maturidade produtiva. Cada jovem cafeeiro Arábica Caturra cresce primeiro no viveiro, acompanhado com cuidado, antes de seguir para a plantação, à sombra de árvores nativas.

Construir com a comunidade

Claude Maeder dedicou vários anos à implantação da fazenda, ao estabelecimento de relações com as comunidades agrícolas locais e ao desenvolvimento dos conhecimentos agronómicos necessários para produzir café Arábica de especialidade em Angola.

As primeiras colheitas

Amostras da colheita de 2025 foram enviadas a torrefactores suíços especializados para provas profissionais, com primeiros resultados encorajadores.

A campanha de 2026 marca a primeira colheita comercial da Fazenda Kavili.