Sur les versants des montagnes d’Ebanga, dans la province de Benguela, la Fazenda Kavili bénéficie de sols favorables à la culture de l’Arabica Caturra.
Une première approche de terrain, menée avec un ingénieur agronome, a permis d’observer des sols rouges tropicaux apparemment profonds, à structure meuble et poreuse. Leur porosité favorise l’infiltration de l’eau et la circulation de l’air dans le sol, tout en limitant les risques d’engorgement auxquels les caféiers sont sensibles. Leur profondeur permet également au système racinaire d’explorer un volume de terre important.
Le café occupe une place ancienne dans l’histoire agricole de l’Angola. Sa culture commerciale s’est développée à partir des années 1830, durant la période coloniale portugaise. Au début des années 1970, le pays produisait environ 230'000 tonnes de café par an, issues de près de 2'000 plantations. L’Angola était alors le quatrième producteur mondial.
À Ebanga, cette première étude permet de mieux comprendre les qualités du terroir.
Par Fazenda Kavili
Media © Michael Wolkof
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