À une altitude comprise entre 1 300 et 1 700 mètres, la Fazenda Kavili bénéficie du climat tropical d’altitude des montagnes d’Ebanga. La saison des pluies s’étend d’octobre à avril, avec des précipitations plus marquées entre novembre et mars. De mai à septembre, la saison sèche apporte des journées ensoleillées et des nuits plus fraîches. En juillet, les températures peuvent avoisiner 28 °C en journée et descendre à 13 °C la nuit.
La Fazenda Kavili cultive du café arabica de variété Caturra, mais également du maïs, du manioc, des patates douces, du soja et des légumes, ainsi que des citrons, des avocats, des bananes, des pitangas, des papayes, des prunes, des pommes, des ananas, des fruits de la passion, des figues et des mangues. Cette diversité permet de valoriser les terres de manière cohérente et de contribuer à l’alimentation des collaborateurs, de leurs familles et des communautés locales.
À la Fazenda Kavili, chaque culture s’inscrit dans un système agricole pensé sur le long terme : respectueux des sols, adapté au rythme des saisons et profondément enraciné dans les montagnes de Benguela.
Par Fazenda Kavili
Media © Michael Wolkof
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