Colher no ponto certo: cada cereja conta

Colher no ponto certo: cada cereja conta

by | Jun 10, 2026 | Notícias

Linked in Na Fazenda Kavili, na serra de Ebanga, em Angola, a colheita do café Arábica Caturra assenta num princípio simples, mas exigente: colher apenas as cerejas que atingiram a plena maturação. Numa mesma rama, os frutos não amadurecem todos ao mesmo ritmo....
Arábica Caturra: a delicadeza da serra de Ebanga

Arábica Caturra: a delicadeza da serra de Ebanga

by | Jun 9, 2026 | Notícias

Linked in Em Angola, o café não conta uma única história. Duas espécies são cultivadas no país: o arábica e o robusta. Não respondem aos mesmos relevos, aos mesmos climas, nem aos mesmos equilíbrios aromáticos. Nas terras altas de Ebanga, na província de Benguela, a...
A água da serra ao serviço das culturas

A água da serra ao serviço das culturas

by | Jun 8, 2026 | Notícias

Linked in Na Fazenda Kavili, a serra está no centro do sistema de irrigação: a água que desce naturalmente das zonas mais altas de Ebanga é encaminhada para as culturas e para os cafezais. Captada a montante, é conduzida através de uma rede de tubagens até às áreas de...
Serra 1

Serra 1

by | Jun 5, 2026 | Notícias

Linked in No coração da serra de Ebanga, na província de Benguela, a Fazenda Kavili cultiva o seu café numa paisagem notável. Nestas encostas verdejantes, os cafeeiros crescem ao ritmo das estações, no meio de uma vegetação densa e de um relevo exigente. Este terroir...